Presenteie com tradição e experiência: este conjunto é ideal para quem aprecia café e para quem quer iniciar a aventura nos métodos alternativos de preparo. Um dos kits mais vendidos — perfeito para transformar o ritual do café em um momento ainda mais especial.
O método V60 permite preparar um café filtrado manualmente, com controle total da extração. Em cerca de 3 a 4 minutos, você consegue uma bebida equilibrada, respeitando as características do grão escolhido. Ajustando moagem, proporção e fluxo de água, surgem novas nuances de aroma e sabor a cada preparo.
O Hario V60 foi projetado para oferecer o melhor sabor dos grãos de café escolhidos. Seu design combina elementos que favorecem uma extração consistente e ajustável conforme o seu estilo de preparo:
Essas características permitem que o fluxo de água interfira no resultado final da extração, de acordo com a velocidade com que a água é despejada.
A Hario dedica-se ao design, produção e venda de vidro resistente ao calor desde 1921. Em 1964, expandiu sua produção para itens domésticos, começando com o sifão de café. Hoje, continua a fabricar uma variedade de utensílios de cozinha e, em especial, acessórios para café e chá.
Em geral, a moagem média funciona muito bem. Se o café ficar muito amargo, teste uma moagem um pouco mais grossa; se ficar “aguado”, tente um pouco mais fina.
Uma faixa prática é de 10 a 20 ml de água por grama de café. Quanto menor a proporção, mais intenso tende a ficar. Ajuste conforme seu paladar.
Sim. Uma boa referência é 92–93 °C. Isso ajuda a extrair sabores com equilíbrio e evitar excesso de amargor.
